香菇一天吃50~100克合适，不能暴饮暴食，平时需要定期去医院做体检，能够了解身体健康状况。
香菇是一种比较常见的食物，营养价值比较高，含有丰富的糖分、膳食纤维、碳水化合物以及多种维生素，吃香菇能够为身体补充营养，还可以增加饱腹感，促进胃肠蠕动。如果平时注意营养均衡，每天可以少量的吃香菇，可以吃50克。如果出现了营养缺乏的情况，可以多吃一些香菇，每天可以吃100克，但是不要一次性吃得过多，容易加重胃肠负担。
平时除了可以吃香菇以外，还要注意其他食物摄入，可以搭配瘦肉、黄瓜、西红柿、火龙果等食物一起吃，能使体内营养更加全面。尽量不要吃辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性的食物，这些食物具有一定的刺激性，容易影响胃肠功能，保持良好的饮食习惯，有助于身体健康。